Assemblée générale du Groupement des Producteurs à la Ferme de Foie Gras du Gers : mobilisation, innovation et soutien politique

Le Groupement des producteurs à la ferme de foie gras du Gers s’est réuni en assemblée générale sous la présidence de Muriel Rigaud et Pierre Peres, figures engagées de la filière. Cette rencontre, marquée par une forte participation, a permis d’aborder les enjeux sanitaires, techniques et politiques qui touchent les producteurs locaux.

Une présence politique remarquée

Parmi les personnalités présentes, le député de la première circonscription du Gers, Jean-René Cazeneuve, a honoré l’assemblée de sa présence. Son intervention a été saluée par les participants, témoignant de son attachement à la filière foie gras et de son engagement constant auprès des agriculteurs du territoire. Il a réaffirmé son soutien aux producteurs et s’est engagé à porter leurs préoccupations auprès du ministère de l’Agriculture.

Influenza aviaire : la vaccination comme rempart

La crise de l’influenza aviaire, qui continue de fragiliser l’élevage de volailles, a été au cœur des échanges. La stratégie de vaccination obligatoire des canards, mise en œuvre pour contenir les foyers et protéger les élevages, a permis d’abaisser le niveau de vigilance à « modéré » dans le département. Le ministère de l’Agriculture accompagne cette campagne avec une prise en charge financière dégressive : 90 % la première année, 70 % la suivante, et désormais 40 %. Malgré cette baisse, l’État reste engagé, considérant la vaccination comme le moyen le plus efficace pour éviter les abattages massifs et les pertes économiques.

Ovosexage : l’innovation au service du bien-être animal

L’assemblée a également permis d’évoquer les avancées en matière d’ovosexage, une technique qui permet de déterminer le sexe des embryons avant éclosion, afin de limiter la naissance de canetons non valorisés. Dans le Gers, le couvoir Sud-Ouest Accouvage a récemment inauguré un robot de sexage in ovo, illustrant l’intégration croissante de la technologie dans les pratiques agricoles.

Un engagement collectif pour l’avenir de la filière

Cette assemblée générale a une nouvelle fois démontré la capacité de la filière à se mobiliser, à innover et à faire face aux défis sanitaires et économiques. Grâce à l’implication des producteurs, au soutien des élus comme Jean-René Cazeneuve, et à l’accompagnement des pouvoirs publics, le foie gras fermier du Gers continue de défendre son excellence et son ancrage territorial.