Dans les coulisses de la restauration scolaire
Que se passe-t-il avant qu’un repas n’arrive dans l’assiette des enfants ? Pour le découvrir, plusieurs élus de la Ville se sont rendus la semaine dernière à la cuisine centrale, avant de poursuivre leur immersion directement dans les restaurants scolaires, aux côtés des élèves. Cette visite a été l’occasion de découvrir l’envers du décor et…
