Visite du château de Sabazan et échange avec Plaimont

Jean-René Cazeneuve a eu le plaisir de découvrir le château de Sabazan cette semaine et d’échanger avec les vignerons de Plaimont.

Ce vignoble de 17 hectares, dont 9 sont dédiés à la production du Grand Vin du Château de Sabazan, est soigneusement entretenu depuis 1987 par les vignerons de Plaimont pour produire du Saint-Mont AOC. L’AOC Saint-Mont est une appellation d’origine contrôlée qui garantit la qualité des produits et protège la dénomination sur le territoire français. C’est une étape importante vers l’AOP, désormais reconnue au niveau européen. Cette protection européenne de l’AOC Saint-Mont vise à préserver le travail des viticulteurs.

” Je tiens à remercier Céline pour cette visite enrichissante et la dégustation exceptionnelle “à la verticale”. Je renouvelle mon soutien inconditionnel à nos viticulteurs qui valorisent chaque jour notre terroir et notre savoir-faire historique, malgré les défis posés par les aléas climatiques récents”. Jean-René Cazeneuve